2015年10月06日

食欲の秋♪

最近涼しくなって、秋晴れの日が続いていますね晴れ

秋と言えば、読書の秋、芸術の秋と色々ありますが、やっぱり食欲の秋ですよねexclamation×2

今回はそんな食欲の秋にピッタリな新商品をご紹介しますぴかぴか(新しい)DSC_0200 (2).JPG

柿 ¥380

サクサクのパイ生地にアーモンドクリームチーズ、バナナの上に甘みの強い奈良産の柿をたっぷりのせて焼き上げましたぴかぴか(新しい)
お茶の時間のお菓子にもぴったりの一品ですわーい(嬉しい顔)るんるん
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2015年09月23日

ヒカリエで販売しています!

先日より、渋谷ヒカリエ(B2F)のスパイスブティック「レピス・エピス」の新商品、
「ラスク・ド・パリ」にnemoのバゲットが採用されましたぴかぴか(新しい)

ラスク1.JPG

「レピス・エピス」のオリジナルスパイスブレンドバターのスペシャルなラスクですexclamation×2

是非、渋谷にお越しの際はお店に足を運んでみてくださいねわーい(嬉しい顔)かわいい
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2015年09月22日

秋の新商品!

先日より秋の新商品を販売していますぴかぴか(新しい)DSC_0060.JPG
プラム ¥350

しっかりと焼き込んだパイ生地にアーモンドクリームチーズを絞り、甘酸っぱいフレッシュプラムをのせて焼き上げましたるんるん
サクサクのパイ生地としっとりとしたアーモンドクリームの食感もお楽しみ頂ける、満足感ある一品ですexclamation×2
イートインでもお召し上がり頂けますので、是非カフェもご利用くださいわーい(嬉しい顔)


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2015年08月24日

放送日の変更のお知らせ

先日お知らせしたNHKの放送ですが、台風情報の番組が入ってしまい、延期となりました。
また、放送日が決まりましたらご案内させて頂きます!

皆さんも台風にはご注意くださいexclamation×2
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2015年08月21日

NHKで放送予定!

先日、延期になっていた、NHKの番組の放送予定が決まりましたぴかぴか(新しい)

8月25日(火)3:25〜4:08 NHK総合「金とく 〜麦の穂にのって 中部パンをめぐる旅〜」の番組内でnemoが取り上げられます。

すでに近畿地方では先月放送されましたが、今回は全国放送予定です。
早朝の放送の為、リアルタイムで見るのは難しいですが、録画視聴して頂けるのを期待していますわーい(嬉しい顔)るんるん

タマイズミの産地とともにnemoが全国に紹介されるので、この機会に皆さんに知ってもらえたら嬉しいですぴかぴか(新しい)
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2015年07月26日

夏のカフェメニュー♪

最近、暑い日が続いていますが、皆さん夏バテはしていませんかexclamation&question

ネモでは、暑い夏も涼しく過ごせるカフェメニューをご用意していますぴかぴか(新しい)


梅スカッシュ ¥500
自家製の梅シロップを使用した、ヒンヤリ・スッキリ・のど越し爽やかな梅のスカッシュでするんるん
上に乗っている梅もお召し上がり頂けますわーい(嬉しい顔)DSC_0016.JPG


アフォガード  ¥500
濃厚なバニラアイスにアツアツのエスプレッソをかけてお召し上がりくださいかわいい

ネモ特製のグリッシーニ付きです黒ハートDSC_0018.JPG

暑い日には、nemoで一休みしていって下さいね〜るんるん
お待ちしていますexclamation×2


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2015年07月24日

夏の新商品!

夏にピッタリの新商品のご紹介ですぴかぴか(新しい)DSC_0014.JPG
マンゴー ¥230
こちらは、製造の成家さんオリジナルるんるん

生地と、上のクッキー生地にはマンゴーピューレを練り込みましたexclamation
可愛いマンゴーの形が目印です揺れるハート
爽やかなマンゴーのメロンパンですわーい(嬉しい顔)DSC_0011.JPG

大納言 ¥950 (1斤) ¥350(1/3斤)

ミルク100%で仕込んだ生地に有機栽培のつぶあんと、北海道産の大納言をたっぷり巻き込みましたexclamation×2

ずっしりとしていて、あんこ好きにはたまらないですねかわいいDSC_0013.JPG

丸ナス・ズッキーニ・トマト ¥350

クロワッサン生地に夏野菜を敷き詰め、グラタン風に仕上げましたexclamation×2

仕上げのタバスコがとの相性も抜群ですひらめき
暑い夏にぴったりですよ〜ぴかぴか(新しい)


次回のブログで、カフェメニューの新商品をご紹介いたしますね。
お楽しみにー(長音記号1)わーい(嬉しい顔)るんるん









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2015年07月07日

いちぢくのタルト♪

今月から、タルトが新しくいちぢくのタルトになりましたぴかぴか(新しい)DSC_0001.JPG

1ピース ¥500

アーモンドクリームたっぷりのサクサクとしたタルト台に、旬のイチヂクをたっぷりのせましたるんるん

イートインでもお召し上がりいただけますので、カフェのご利用もお待ちしていますかわいい

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2015年07月03日

三重県に行ってきました!

先月の9日、10日にお休みを頂き、スタッフの皆で当店で使用している小麦「タマイズミ」の農場、製粉工場に研修に行ってきましたわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)

三重県の伊賀市の山下さんの畑に行ってきましたexclamation×2DSC_0330.JPG
雨が降ってしまい、収穫をしているところは見れませんでしたが、一面金色の小麦畑はとても綺麗でしたかわいい
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実際にお店で使用している小麦の産地に足を運んで、農家の山下さんのお話も聞けてとても良い経験になりましたexclamation

山下さんとシェフるんるん
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スタッフの皆とぴかぴか(新しい)
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タマイズミをそのまま食べてみましたぴかぴか(新しい)1435916031704.jpg


山下さんが愛情を注いだ小麦がnemoのパンになっていると思うと、ネモのスタッフもより一層パンに愛情を注いで皆さんにお届けしなくては、という気持ちになりましたexclamation×2

「タマイズミ」の製粉工場、瀬古製粉さんでは、工場の中も見学させて頂き、小麦が小麦粉になるまでの工程を勉強してきました。1435916019568.jpg
小麦粉の出来るまでの工程を詳しく説明して頂き、機械も実際に見ることができ、こんなに製粉の段階があったのかと驚きましたひらめき


二日目は、伊勢神宮にお参りに行きましたぴかぴか(新しい)DSC_0346.JPG
雨も上がってとてもいい天気のなか、ガイドもして頂き、ゆっくり参拝することができましたぴかぴか(新しい)
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普段、なかなか体験することのない経験が出来て、スタッフ一同これからのお店づくりにも生かしていこうと思いますexclamation×2

綺麗な景色と、美味しいご飯でリフレッシュすることができ、とても有意義な2日間になりましたぴかぴか(新しい)





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2015年06月23日

NHKで放送予定!

6月26日(金)15:15〜15:59 NHK総合「金とく 〜麦の穂にのって 中部パンをめぐる旅〜」の番組内でnemoが取り上げられます。

すでに近畿地方では先月放送されましたが、今回近畿地方以外の全国放送予定です。
※国会中継が入った場合は放送延期になります。

タマイズミの産地とともにnemoが全国に紹介されるので、この機会に皆さんに知ってもらえたら嬉しいですぴかぴか(新しい)
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