2014年03月01日

3/1 バーフォカ

ディナータイム用にお作りしているバーフォカ。
今日のは色合いがとってもきれいだったので1枚写真を撮りましたバースデー

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2014年02月25日

CAFE MENU ”カプレーゼ”

こんばんは〜
今日はカフェのメニューを1つご紹介しますバースデー



先日UPしました”パン・ド・ミ”を使った、ホットサンド。

”カプレーゼ”

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モッツァレラチーズと厚めにカットしたトマト、ネモ自家製のバジルソースをたっぷりと挟んでいまするんるん

チーズがトロ〜っと、バジルの香りがフワ〜っとしてすっごく美味しい人気商品ですぴかぴか(新しい)

付け添えのピクルスも私は大好きです♪



これからカフェメニューを少しずつご紹介していきますので、お楽しみにぴかぴか(新しい)
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2014年02月23日

ネモのパン・ド・ミ

定番の食パン


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しっとりとした食感が自慢のネモの”パン・ド・ミ”

先日、2/20(木)にテレビ東京「L4YOU!」
”街の人気パン屋さん直伝!食パンアレンジ術”
で取り上げていただきましたぴかぴか(新しい)

そして今回はなんと当店の根本シェフが生放送に出演いたしましたぴかぴか(新しい)

番組を見てさっそく遠方から足を運んで下さったお客様もいらっしゃいます
どうもありがとうございますexclamation

パンドミは半斤から販売しております。またご希望に合わせてスライスいたします!
シンプルだからこそ、シェフのこだわりを感じていただけると思いますぴかぴか(新しい)

ぜひ皆様、お試しくださいるんるん

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2014年02月22日

ブラウニー

バレンタインシーズンは終わってしまいましたが、、、


”ブラウニー”のご紹介です

チョコレートをたっぷり、くるみをゴロッとつかったネモのブラウニーはしっとりとして濃厚ぴかぴか(新しい)


少し常温に戻して、しっとり感を楽しんでいただくのはもちろんオススメですが、
わたしは冷凍して冷やして食べるのが好きるんるん



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切り分けて・・


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粉糖をふって・・


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ラッピングされて、皆さまをお待ちしております(^^)

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2014年02月18日

***イチゴを使った新商品***

こんばんは〜
今日はイチゴを使った新商品"クール"のご紹介でするんるん

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かわいいですよね〜

ハート型のクロワッサン生地にコンポートしたイチゴをのせましたぴかぴか(新しい)

かわいい美味しさをお楽しみくだい黒ハート
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2014年02月16日

ジャイアントBooのチリチャバッタ

今日はカフェの新メニューのご紹介です!
といっても去年の年末から始まっている商品・・すみませんご紹介が遅くなりましたm(--)m

だいぶ前にご紹介した”チャバッタ”を使ったダイナミックなサンドです

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"ジャイアントBOOのチリチャバッタ"



ジャイアントBOOという名の大きめソーセージとスパイシーなチリコンカンソースが特徴exclamation
とにかくボリューム満点ですぴかぴか(新しい)
こちらはテイクアウトも可能です

その他でもカフェメニューでテイクアウトできるサンドが増えましたので、
皆さまぜひご利用くださいるんるん

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2014年02月09日

バレンタイン商品!!

まずは”フォンダン・ショコラ”exclamation

ココア風味の生地と、フランス産のカカオ50%チョコレートで作った濃厚なガナッシュ。
レンジで30秒ほど温めると割ったときになめらか〜なガナッシュがとろけます黒ハート


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そして、今年も”バレンタイン・アソート”をご用意しておりまするんるん

”クランチ・ショコラ”
”シナモンココア”
”フィナンシェ”
”マドレーヌ・ショコラ”
”フルーツパウンド”

の5種類ぴかぴか(新しい)
ボリューム満点で、お得なアソートですハートたち(複数ハート)

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2014年02月07日

バレンタイン商品♪

”クランチ・ショコラ”

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ミルクチョコレートとホワイトチョコレートの2種類が入ったクランチショコラです。

ナッツやクランベリーなどが入っていてザクザクする食感がたまらく美味しいですキスマーク

私も1番に買って食べてしまいました手(チョキ)

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2014年02月06日

アボカドと半熟卵のパングラタン

ディナーセットのメインが新しくなりましたぴかぴか(新しい)

これを食べてほっこりとお腹から温まっていただきたいです


今回もインパクトある見た目。
これをオーブンにいれてじっくり焼きます・・

パングラタン2.jpg


焼きあがりは・・

パングラタン1.jpg
こんな感じぴかぴか(新しい)


”アボカドと半熟卵のパングラタン”
  〜アンチョビソース〜

ぜひお試しくださいるんるん
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2014年02月04日

”いちごのタルト”

”ガレット・デ・ロワ”が1月で終了し、2月からは”いちごのタルト”が店頭に並んでいます!
いつもこの時期、店頭に並ぶいちごを使った商品を眺めながら、
いちごの華やかさは無敵だな〜と感じますかわいい

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アーモンドクリームを敷き詰めたタルトに旬のいちごをたっぷりとのせました。

平日13:00〜17:00限定のケーキセットではこちらのタルトとブラウニーをお選びいただけますぴかぴか(新しい)

イチゴノタルト2.jpg
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NEW DELI ピクルス!

近日中に発売予定の新しいデリのご紹介です♪

”カモミールティーのピクルス”

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今回はこのような野菜でお作りしています!

まろやかな酸味と、香りよさが箸休めにぴったりではないでしょうかぴかぴか(新しい)

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2014年02月03日

フォンダン・ショコラ

それと、季節限定バレンタイン商品が店頭に並び始めていまするんるん

順にごご紹介していきたいと思いますアート



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****春野菜のキッシュ****

2月からキッシュが新しくなりましたぴかぴか(新しい)

”春野菜のキッシュ”


もう春か〜


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少し見えにくいですが、この断面を見てください!
ゴロゴロッと春野菜が入っています♪

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菜の花・アスパラ菜・芽キャベツ・つぼみ菜など春満載の
キッシュになっていますかわいい

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2014年02月01日

本日からの新商品!!

    ”ミニプルマン”
〜オレンジ・チョコ・クルミ入り〜


ミニプルマン1.jpg


香り豊かでリッチな味わいですぴかぴか(新しい)
大きく見えますが、てのひらサイズ・・


ミニプルマン2.jpg
かわいらしい見た目にそそられます揺れるハート

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2014年01月27日

クロワッサン・オ・ザマンド

毎日店頭に並ぶわけではない・・贅沢なこのパン。

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”クロワッサン・オ・ザマンド”

ネモの代表商品と言っていい”クロワッサン”にアーモンドクリームとリンゴを敷いて焼き上げています。

クロワッサン・リンゴ・アーモンドクリーム・・全部が重なって一言では言い表せない美味しさになっていますexclamation

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やみつきになりますよ黒ハート


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今日の”カンパーニュ”は冠をかぶっていましたバースデー
かわいい〜

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2014年01月24日

ベーグル再開です

こんばんはー!
しばらくの間お休みをしていたベーグル。
本日から販売を再開しましたぴかぴか(新しい)

毎週、金曜日にお焼きしまするんるん
早い時はその日のうちに完売してしまいますのでご希望の方はお早めに・・・キスマーク

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2014年01月23日

***海老とペンネのグラタン***

新商品のご紹介です!

”海老とペンネのグラタン”

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海老のプリッとした食感とペンネのボリュームで食べ応えがあり、満足感ある1品ですぴかぴか(新しい)

お腹が温まりそう黒ハート

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2014年01月18日

”バゲット・マルシェ” イベントのご案内

1/17〜1/19まで、渋谷の東急ハンズさんにて”バゲット・マルシェ”が開催されています。
東急ハンズさんとBaguette Lifeさんの共同イベントです。
有名なブーランジェリー各店がバゲットを中心としたパンを販売しております!
もちろんネモも参加しておりますわーい(嬉しい顔)


あのお店に行きたいけど、遠方でなかなか行けないという方、色々なお店のパンを食べ比べたい方などにはぴったりのイベントですよね

明日まで開催しておりますので、お時間があればぜひ足を運んでみてくださいるんるん
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ネモブースぴかぴか(新しい)
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NEWデリ!!”紫のスイートポテト”


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”紫のスイートポテト”

ありそうでなかった紫色のスイートポテト・・キスマーク

メープル風味のポテトとトントロソーセジが入ったスイートポテト。
下にはさっぱりとしたフローマージュブランを添えてあります♪

きっと想像できない味ですよね〜!
このおいしさをぜひお試しいただきたいですぴかぴか(新しい)



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2014年01月13日

デカモーン!

今日はネモのお隣のお店、”牛太郎”さんのご主人のお誕生日ぴかぴか(新しい)
ということで、特別注文が入りましたるんるん

それがこちら

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”モーン”が12個分・・・

モーン.jpg


他にはないケーキ風のパンバースデー

”モーン”好きにはたまらない・・
かぶりつきたいですねキスマーク



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