2014年04月22日

***よもぎ入りパン・ド・ミ***

今日は”よもぎ入りパン・ド・ミ”のご紹介です!

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よもぎと黒ゴマを練り込んだ和の風味豊かな食パン。
色々な楽しみ方ができると思います♪

トマト、レタス・・みずみずしい野菜がたっぷりのサンドウィッチとか・・合うと思いませんか揺れるハート??
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2014年04月21日

季節限定商品 〜よもぎ〜

”桜よもぎあんぱん”


よもぎと黒ゴマ入りの生地という和の雰囲気たっぷりのあんぱんです。
ほんのりと塩味を感じる餡の秘密は、刻んだ桜の葉の塩漬けが練りこまれているからぴかぴか(新しい)

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お茶うけにぴったりのお味です〜喫茶店


美味しさがギュッと詰まった小ぶりパン。
繊細な味は、和菓子のようです

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パン屋さんの和菓子・・といった感じでちょっとした手土産にもいかがでしょうかバースデー



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同時に”よもぎのパン・ド・ミ”も販売しております♪
また改めてご紹介いたします目

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2014年04月07日

4月は・・キッシュまつり!!



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こんばんはぴかぴか(新しい)


4月は”キッシュまつり”ということで、センターテーブルにドーッンと並んだキッシュたちアート

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左から”マッシュルームのキッシュ”
マッシュルームの食感と香りを楽しめます

”春野菜のキッシュ”
菜の花・アスパラ菜など春野菜満載のキッシュ

”キッシュー・ロレーヌ”
オニオンソテー・ベーコン・チーズの定番のキッシュ


私が出勤する15時頃にはほとんど売り切れてしまっている場合もあるので写真は朝に撮影・・ぴかぴか(新しい)
ありがとうございまするんるん

今日も夕方には残すところ1、2個。

そこで今日は急きょシェフのtoday's special ということで
”菜の花と津軽地鶏のキッシュ”を特別にお作りしました!

ボリューム満点で本当においしそうでしたぴかぴか(新しい)

食べたいっ!!

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2014年04月06日

ベーコン・エピ 新発売!

”ベーコン・エピ”

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バゲットの生地に生ベーコンを包んだエピクリスマス

コクのあるベーコンとバゲット生地が噛みしめるたびに美味しくて、しかも一口サイズにちぎって食べやすいからあっという間に完食してしまいました。。噛み過ぎてちょっとあごが痛い・・・ダッシュ(走り出すさま)

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4月はなんと贅沢なキッシュまつり!!

写真を撮ったらUPしまするんるん



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2014年04月03日

ベーグルがしばらくお休みになります

毎週金曜日にお焼きしていた”ベーグル”

先週の金曜日をもって、しばらくお休みさせていただくことになりましたexclamation
毎週楽しみにしていてくださったお客さま、申し訳ございませんm( )m

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4月も季節の商品や、新商品が出ましたら随時UPしていきますので、
皆さま楽しみにしていてくださいかわいい

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間嶋さん

ネモの製造スタッフ間嶋さんが3/31をもって退職されました
真面目でいつもきっちりと手際よく仕事をされていた印象。
笑うととっても優しいスマイルでいると安心する存在でもありました!

そんな最終日。スタッフからワインのプレゼントバースデー

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いい笑顔です手(チョキ)

間嶋さんが揚げたアンドーナツ
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ボンボローネ
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あまりにもふっくらとおいしそうに揚がっていたので記念に写真に残しましたるんるん


なんでも別れは切ないものですね〜
ありがとうございましたぴかぴか(新しい)



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2014年03月23日

TVでチキンサンドが放映されました♪

毎週土曜日朝8時から放送の、『知っとこ!』

「すぐに売り切れ!焼きたてパン」

のコーナーで3/22(土)ネモの”チキンサンド”を取り上げていただきましたexclamation


昨日からものすごい反響をいただいていますexclamation

皆さまありがとうございますぴかぴか(新しい)

商品はまた改めてUPしますバースデー



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まかないパスタ


忙しいなか製造のスタッフ黒田さんが春野菜たっぷりのおいしいパスタを作ってくれましたるんるん

記念に1枚・・・

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なんだかすごく染みわたるおいしさでしたぴかぴか(新しい)


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2014年03月17日

シェフのオリーヴオイル

この前のホワイトデー
シェフから手作りのオリーヴオイルのプレゼントをもらいましたぴかぴか(新しい)

漬けてあるのは鷹の爪とローズマリー

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「前に葉が柔らかくて良いローズマリーが入ったから作っておいた」
とシェフ。

なかなかもらうことのないプレゼントだったのもあり、すごく嬉しかったです〜るんるん


男性陣からもおいしいお菓子をいただいて今年は嬉しいホワイトデーでした黒ハート
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2014年03月11日

siroi sikaku

今日は季節の商品のご紹介ですぴかぴか(新しい)

”ホワイトスクエア”

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私がこれを好きな理由は2つ・・

まずかじるとザクーっと感じるホワイトチョコがすごく贅沢でおいしいんですキスマーク

そして中まで噛むとフランボワーズクリームが出てくるんですよ
そのフランボワーズの酸味とオシャレな味がしてすごくおいしい・・

食べ応えもあるので、ぜひ1度食べて頂きたい商品の1つですわーい(嬉しい顔)



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2014年03月04日

***国産小麦のパン・ド・ミ(いちご)***

いちごの風味豊かな”国産小麦のパン・ド・ミ(いちご)”が新発売ですかわいい

材料全てが国産。
小麦は三重県のタマイズミ。
塩は広島県の藻塩。


小さなお子さまにもぴったりの商品となりましたるんるん

私はこのパンでサンドウィッチを作ってみようと思っていますexclamation


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次回はホワイトデー向けのお菓子をご紹介したいと思っていますひらめき


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2014年03月03日

ミニプルマン(いちご)♪

こんばんはわーい(嬉しい顔)

今日は新商品”ミニプルマン(いちご)”のご紹介ですぴかぴか(新しい)

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見てください かわいらしいでしょ〜かわいい

今回のミニプルマンはこしあんといちごを丸ごと2個使ってお作りしていますぴかぴか(新しい)

断面は・・・

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山型の1つ1つにいちごとあんこが大切に包まれていますぴかぴか(新しい)

生地もミルク100%で仕込んだやさしい味わいですかわいい


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2014年03月01日

レーズン

今日は”レーズン”のご紹介ですexclamation

ミルクのみで仕込んだやさしい味わいの生地にレーズンを練りこんでいます。
リピートしていただくことの多い商品の1つぴかぴか(新しい)
ありがとうございます!


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このレーズンはあなどれませんよ・・・キスマーク


そして次回はこの”レーズン”を使ったカフェメニュー”シナモントースト”をご紹介する予定です!
お楽しみに〜るんるん


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3/1 バーフォカ

ディナータイム用にお作りしているバーフォカ。
今日のは色合いがとってもきれいだったので1枚写真を撮りましたバースデー

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2014年02月25日

CAFE MENU ”カプレーゼ”

こんばんは〜
今日はカフェのメニューを1つご紹介しますバースデー



先日UPしました”パン・ド・ミ”を使った、ホットサンド。

”カプレーゼ”

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モッツァレラチーズと厚めにカットしたトマト、ネモ自家製のバジルソースをたっぷりと挟んでいまするんるん

チーズがトロ〜っと、バジルの香りがフワ〜っとしてすっごく美味しい人気商品ですぴかぴか(新しい)

付け添えのピクルスも私は大好きです♪



これからカフェメニューを少しずつご紹介していきますので、お楽しみにぴかぴか(新しい)
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2014年02月23日

ネモのパン・ド・ミ

定番の食パン


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しっとりとした食感が自慢のネモの”パン・ド・ミ”

先日、2/20(木)にテレビ東京「L4YOU!」
”街の人気パン屋さん直伝!食パンアレンジ術”
で取り上げていただきましたぴかぴか(新しい)

そして今回はなんと当店の根本シェフが生放送に出演いたしましたぴかぴか(新しい)

番組を見てさっそく遠方から足を運んで下さったお客様もいらっしゃいます
どうもありがとうございますexclamation

パンドミは半斤から販売しております。またご希望に合わせてスライスいたします!
シンプルだからこそ、シェフのこだわりを感じていただけると思いますぴかぴか(新しい)

ぜひ皆様、お試しくださいるんるん

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2014年02月22日

ブラウニー

バレンタインシーズンは終わってしまいましたが、、、


”ブラウニー”のご紹介です

チョコレートをたっぷり、くるみをゴロッとつかったネモのブラウニーはしっとりとして濃厚ぴかぴか(新しい)


少し常温に戻して、しっとり感を楽しんでいただくのはもちろんオススメですが、
わたしは冷凍して冷やして食べるのが好きるんるん



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切り分けて・・


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粉糖をふって・・


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ラッピングされて、皆さまをお待ちしております(^^)

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2014年02月18日

***イチゴを使った新商品***

こんばんは〜
今日はイチゴを使った新商品"クール"のご紹介でするんるん

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かわいいですよね〜

ハート型のクロワッサン生地にコンポートしたイチゴをのせましたぴかぴか(新しい)

かわいい美味しさをお楽しみくだい黒ハート
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2014年02月16日

ジャイアントBooのチリチャバッタ

今日はカフェの新メニューのご紹介です!
といっても去年の年末から始まっている商品・・すみませんご紹介が遅くなりましたm(--)m

だいぶ前にご紹介した”チャバッタ”を使ったダイナミックなサンドです

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"ジャイアントBOOのチリチャバッタ"



ジャイアントBOOという名の大きめソーセージとスパイシーなチリコンカンソースが特徴exclamation
とにかくボリューム満点ですぴかぴか(新しい)
こちらはテイクアウトも可能です

その他でもカフェメニューでテイクアウトできるサンドが増えましたので、
皆さまぜひご利用くださいるんるん

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2014年02月09日

バレンタイン商品!!

まずは”フォンダン・ショコラ”exclamation

ココア風味の生地と、フランス産のカカオ50%チョコレートで作った濃厚なガナッシュ。
レンジで30秒ほど温めると割ったときになめらか〜なガナッシュがとろけます黒ハート


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そして、今年も”バレンタイン・アソート”をご用意しておりまするんるん

”クランチ・ショコラ”
”シナモンココア”
”フィナンシェ”
”マドレーヌ・ショコラ”
”フルーツパウンド”

の5種類ぴかぴか(新しい)
ボリューム満点で、お得なアソートですハートたち(複数ハート)

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