2018年12月12日

2018 nemoのX’mas商品

クリスマスシーズン到来exclamation
いろんな街でイルミネーションやディスプレイも増えてきましたねひらめきクリスマス
nemoでも例年ご好評のクリスマス商品「シュトレン」「パネットーネ」「森のクーグロフ」の販売を始めましたプレゼント

商品の豆知識もあわせてご紹介しますわーい(嬉しい顔)

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『シュトレン』 大¥4000- 小¥2400-

昨年も大好評でしたnemoのシュトレンを今年も同じレシピで作りましたexclamation
愛媛県産の和栗を丸ごと、大ぶりの白イチジク、サルタナレーズン、クランベリー、オレンジピール、をぎっしり贅沢に。
ラム酒マイヤーにじっくり漬け込みました。
スパイスはシナモン、クローブ、カルダモン、を使用。
保存料、添加物は一切使用しておりません。
澄ましバターでしっとり感を閉じ込め、贅沢バニラバターでコーティング。味と香りに深みが加わります。
クリスマスプレゼントにもできる赤い箱に入れてご用意いたしますプレゼント
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クリスマスシュトレンの豆知識クリスマス
ドイツではクリスマスを待つ4週間の期間の各週末にイエスキリストの生誕の日が近づいて来るというお祝いをします。その際に身内や身近な友人達とささやかにパーティーをして、シュトレンを薄く切って賞味する習慣があります。
クリスマスを待ちながらコーヒー・紅茶・赤ワインなどと少しづつ楽しんでみてください。
そのままでも十分おいしいですが、生クリームやクリームチーズを添えてもおいしく召し上がっていただけます。わーい(嬉しい顔)

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『パネットーネ』 ¥2,500-

パネットーネ菌という酵母を使ったブリオッシュのような生地で、サルタナレーズンとオレンジピールを使用しています。
甘すぎず、しっとりとした食感なので生クリームやアイスクリーム、ジャムともよく合います。

クリスマスパネットーネ豆知識クリスマス
イタリアではクリスマス前4週間にはパネットーネを各家庭で焼き、親族や友人に配習慣があるそうです。

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森のクーグロフ』 ¥1,500- 

スペイン産のチョコレートと栗とクランベリーを練り込んだちょっと大人のクーグロフです。


クリスマスクーグロフ豆知識クリスマス
フランスとドイツの国境に位置するアルザス地方の伝統的なパン菓子です。

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また、秋から冬にかけての季節の好評商品や新商品も店頭に並んでおります。

チュイール、クッキー、ラスクなど、プレゼント用の詰合せもご用意しております。
詳しくはスタッフにお気楽にお問合せくださいませ。ひらめき

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posted by nemo at 13:08 | TrackBack(0) | nemo情報

2018年12月09日

和栗とくるみのパウンドケーキ

今回は渋谷ヒカリエ店で販売中のネモ特製パウンドケーキをご紹介します。

愛媛県産の厳選和栗と和栗ペースト、

シャンパーニュ地方のマール種を使ったケーキ生地に

くるみをトッピングして焼き上げた

香り豊かな大人のパウンドケーキです。


クリスマスご贈答用にもどうぞ。プレゼント


『和栗とくるみのパウンドケーキ』 ¥2160-(税込)
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posted by nemo at 14:00 | TrackBack(0) | nemo情報

2018年11月07日

2018秋の新商品(続編)

今回はこの秋の新商品、フルーツのパンをご紹介します。ひらめき
スイーツな逸品、ぜひお試しください。わーい(嬉しい顔)

『柿』  ¥350-
奈良県産の厳選した柿をタップリとのせたデニッシュ。
柿.JPG


『バナーヌ』 ¥370-
自家製カスタードとバナナ、バトンショコラをクロワッサン生地でサンド。
バナーヌ.JPG
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posted by nemo at 11:51 | TrackBack(0) | nemo情報

2018年09月21日

2018秋の新商品

猛暑だった夏も過ぎ、ようやく過ごしやすくなりましたね。
そうです!秋になりましたひらめき
食欲の秋・・・ということでネモの「秋」新商品をご紹介しますわーい(嬉しい顔)

『シャティーニュ』 ¥400-
お酒の効いた栗のペーストをクロワッサン生地で焼き上げました。
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『レモングレーズ』 ¥120-
昔懐かしいドーナツにレモングレーズで仕上げました。
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2018年08月09日

夏季休業のお知らせ

ネモ・ベーカリー&カフェ(武蔵小山本店)の
夏季休業のお知らせです晴れ

8月13日(月)〜8月17日(金)までの5日間、
お休みを頂きますかわいい

また、12日(日)は17時までの営業となりますぴかぴか(新しい)
カフェスペースは、
フードメニュー L.O.16:00
ドリンクメニューL.O.16:30ひらめき

8月18日(土)9:00より通常営業いたします。

ご不便をおかけしますが、何卒ご了承ください。
尚、渋谷ヒカリエ店は休まず営業しますので、
よろしくお願い致しますわーい(嬉しい顔)
posted by nemo at 10:16 | TrackBack(0) | nemo情報

2018年08月03日

ハイボール始めました!

ネモのカフェではソフトドリンクやアルコール飲料もご用意しておりますが、ビールやワインに加えてハイボールも始めました。exclamation×2
「角ハイボール」500円、お好みでレモンを絞って爽やかさを加えてはいかがですか?わーい(嬉しい顔)

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夏のビールフェア実施中! ALL500yen

晴れ夏だ!山だ!海だ!ネモだ!(^^;)・・・ということで、
今夏もビールフェアとして世界のクラフトビールを用意しております。
8月31日までの期間限定、ワンコイン(500円)でどうぞ!わーい(嬉しい顔)

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2018年07月11日

新商品、追加投入!

前回ご紹介した新商品に続けて追加投入しましたひらめき
それではさっそくご紹介わーい(嬉しい顔)

「シナモンロール」
ミルクのみで仕込んだソフトな生地に濃厚なシナモンクリームを巻き込みました。
甘いカフェラテに愛称バッチリですひらめき
シナモンロール.JPG
『シナモンロール』  ¥250-


「マンゴー」
昨夏大好評だった夏季限定商品の「マンゴー」をさらに改良しました。
スイーツな生地にドライマンゴーとマンゴーピューレを織り込んだ夏季限定商品。
メロンパンの本物マンゴーバージョンです。
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『マンゴー』    ¥280-

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posted by nemo at 10:52 | TrackBack(0) | nemo情報

2018年07月03日

新商品、続々!

関東は早い梅雨明けで連続猛暑晴れふらふら
nemoスタッフも暑さに負けずこの夏を頑張って乗り越えます!わーい(嬉しい顔)
さて、今回は菓子パンの新商品をご紹介します。
是非お試しください手(チョキ)

「カフェ・レーズン」
サルタナレーズン生地に北海道産クリームチーズとスペイン産オレンジを包み、カスタードクリームをのせました。
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『カフェ・レーズン』  ¥200-


「大人のチョココロネ」
ミルク生地のコロネにフランス産ショコラで自家製ガナッシュクリームを絞りました。
ラム酒が香る大人のチョココロネです。
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『大人のチョココロネ』  ¥280-



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2018年06月20日

お菓子の新商品「サクリスタン」

定評のラスクやチュイール等のnemo焼菓子に追加して、
パイ生地のお菓子を新発売exclamation×2

コーヒークッキーを織り込んだスティックパイです。
只今3本セットで発売中ひらめき
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『サクリスタン(3本セット)』 ¥600-
posted by nemo at 09:24 | TrackBack(0) | nemo情報